Gâteau ardéchois
Préparation: 0H50M - Cuisson: 0H15M
Pour 8 personnes :
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de sel fin
- 5 c.à.s de rhum brun (flambé ou non selon goût)
- 120 g de beurre
- 4 oeufs entiers
- 350 g de crème de marrons vanillée
Instructions :
- Dans un bol, mettre les oeufs entiers, ajoutez le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter le rhum brun (flambé ou non selon goût).
- Au mélange, ajoutez la farine et la levure tamisées puis le sel fin.
- Faire fondre le beurre tout doucement puis le verser sur la pâte.
- Ajouter la crème de marrons vanillée. Bien remuer. Utiliser le batteur électrique.
- Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.
- Mettre au four 50 mn environ à thermostat 4.