Pâte brisée
Préparation: 0H30M - Cuisson: 0H15M
Pour 6 personnes :
- 75g beurre
- 6g sucre pour une pâte sucrée
- 2,5g de sel
- 125g farine
- 40g oeuf
Instructions :
- Mélanger le beurre, le sucre, le sel, et la farine tamisée jusqu'à obtention d'un sablage, puis ajouter l'oeuf battu.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène