Recette Chocolat Chaud facile
Préparation: 15M - Cuisson: 5M
Pour 2 :
- 100 gr de chocolat noir
- 1 tasse de 250 ml de lait / crème
- 1 tasse de 250 ml d'eau
- poivre, piment
Instructions :
- Dans une casserole, verser l'eau et ajouter le chocolat cassé en petits morceaux et les épices.
- chauffer la préparation jusqu’à consistance cremeuse.
- Ajouter le lait et chauffer tranquillement tout en remuant sans cesse.
- A la première ébullition retirer la casserole du feu et mélanger pendant environ 1 a 2 minutes.
- On remet la casserole sur le feu et répéter la même opération 3 fois (c'est à dire remuer sans cesse, au point ébullition retirer la casserole du feu pendant 1 a 2 minutes sans cesser de remuer). Le chocolat va épaissir petit à petit.
- La texture souhaitée obtenue verser dans des verres et servir aussitôt.