Le melon
Préparation: 0H300M - Cuisson: 0H15M
Pour 1 personnes :
- 6/9 mois:
- Soupe 1/2 melon avec thym frais : mixer
- 9/12 mois:
- Soupe 1/2 melon avec copeaux chèvre, huile d'olive
- 1/3 ans:
- Cigares en brick avec morceau melon, crottin, 10min four
- Plus grand :
- en salade avec feta, jambon cru, grison
- en brochette avec tomates cerises, mozzarella
- en soupe glacée avec thym, basilic, menthe,...
- En dessert avec framboises, menthe,...
- poêlé avec poisson blanc, canard
Instructions :
- Pour le choisir : il doit être lourd, non abîmé, parfum léger. Le pédoncule doit être prêt à se détacher.