SALADE DE CHAMPIGNONS au wasabi
Préparation: 0H00M - Cuisson: 0H10M
Pour 4 à 6 personnes :
- 500 g de champignons de Paris
- 1 pot de yaourt nature bulgare (125 g)
- 2 cuillerées à soupe de ciboulette hachee
- 80 g de mayonnaise au citron
- 1 à 2 cuillerées à soupe de wasabi
- sel et poivre
Instructions :
- Mélangez le yaourt, la mayonnaise, le wasabi et la ciboulette. Salez et poivrez.
- Brossez les champignons, mais ne les lavez pas Taillez-les en lamelles, pas trop fines. Ajoutez les à la sauce, melangez et rectifiez l'assaisonnement
- Servez sans trop attendre, en accompagnement de grillades de poisson ou de boeuf, ou lors d'un buffet froid.