RADIS confits

Préparation: 0H15M - Cuisson: 0H1M

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Pour 4 personnes :

  • 2 bottes de radis
  • persil hachĂ©
  • 3 cuillerĂ©es Ă  soupe sucre semoule
  • 1 grosse noix de beurre
  • sel et poivre

Instructions :

  • Nettoyez les radis et mettez-les dans une petite sauteuse avec le beurre fondu. Saupoudrez-les de sucre et faites-les revenir 2 minutes Ă  feu modĂ©rĂ©.
  • Ajoutez 2 ou 3 cuillerĂ©es Ă  soupe d'eau, couvrez et laissez mijoter 15 minutes Ă  feu doux.
  • Rectifiez l'assaisonnement et parsemez de persil hachĂ©. Servez chaud, en accompagnement de poissons ou de boeuf grillĂ©.
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