BROCHETTES de patates douces

Préparation: 0H15M - Cuisson: 0H10M

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Pour 4 personnes :

  • 800g de patates douces
  • 2 cuillerees Ă  soupe de jus de citron
  • 4 cuillerees Ă  soupe rases de cassonade blonde
  • 2 cuillerees Ă  soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

Instructions :

  • PrĂ©chauffez le four Ă  250 °c.
  • Dans un grand plat mĂ©langez l'huile, le jus de citron, la cassonade, du sel et du poivre. Pelez les patates douces et taillez les en cubes. Versez-les dans le plat et mĂ©langez bien
  • Recouvrez la plaque du four de papier cuisson, Ă©talez-y les dĂ©s de patates douces et faites rĂ´tir environ 15 minutes au four, en surveillant. Servez tel quel, ou sur des brochettes.
  • Autre mĂ©thode : faites prĂ©-cuire les dĂ©s de patates douces nature Ă  la vapeur ou au micro-ondes. MĂ©langez-les ensuite avec la preparation Ă  base de cassonade puis confectionnez des brochettes. Faites-les griller rapidement au barbecue ou Ă  la poĂªle.
  • Servez en accompagnement de grillades de viande ou de volaille.
  • Astuce : Vous pouvez ajouter du quatre-Ă©pices dans la marinade
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