Mes Recettes

Préparation: 0M - Cuisson: 20M

13/74

15/74

2 clémentines
2 oranges
1 grenade
1 pomme
1 kiwi
1/2 mangue
1/2 cannelle
1/2 ananas
2 pitahayas (fruit du dragon)
5/6 litchis
1 carambole ou quelques physalis
1/2 cuillère à café d'étoile de badiane, vanille, menthe, canelle, rhum, fleur d'oranger, poivre timut, caramel, ...

Eplucher les clémentines et séparer les quartiers. Laver la pomme et la couper en lamelles. Ouvrir la grenade et en récupérer les graines. Peler la mangue et la détailler en dés. Eplucher le kiwi et le couper en 2 puis en grosses lamelles.
Presser le jus des 2 oranges. Ajouter la cannelle et la badiane. Bien mélanger.
Verser le jus sur les fruits et mélanger délicatement. Réserver au frais jusqu’au service.
A déguster accompagné d’une flûte de Crémant de Loire.